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Le prestigieux Guide Michelin décerne sa première Étoile au restaurant Chez Jeannette
À la découverte de
La Commanderie de Peyrassol
La Commanderie de Peyrassol est un domaine fondé au XIIIème siècle par l’Ordre des Templiers. Situé sur les contreforts du massif des Maures, entre Mer Méditerranée et Verdon, il compte près de 850 hectares de chênes, d’oliviers et de garrigues qui protègent en leur cœur le vignoble séculaire de grande réputation, Château Peyrassol.
Propriété de Philippe Austruy depuis 2001, le vignoble produit de sublimes vins en AOP Côtes de Provence. Le domaine abrite l’exceptionnelle collection d’art contemporain de son propriétaire. La Commanderie de Peyrassol accueille également les visiteurs pour un repas de gourmet, une journée découverte ou un séjour provençal. Sans oublier mariages et séminaires qui s’y organisent tout au long de l’année.
Bienvenue à la Commanderie de Peyrassol !
Le vignoble Château Peyrassol
La Collection d’art
Les Restaurants
Les Hébergements
Vos Évènements
Le Domaine viticole
La Commanderie de Peyrassol a été fondée au XIIIème siècle par l’Ordre des Templiers. Située sur les contreforts du massif des Maures, entre Mer Méditerranée et Verdon, la propriété compte près de 850 hectares de chênes, d’oliviers et de garrigues qui protègent en leur cœur le vignoble séculaire de grande réputation, Château Peyrassol.
Propriété de Philippe Austruy depuis 2001, le vignoble produit de sublimes vins en AOP Côtes de Provence. Le domaine abrite l’exceptionnelle collection d’art contemporain de son propriétaire. La Commanderie de Peyrassol accueille également les visiteurs pour un repas de gourmet, une journée découverte ou un séjour provençal. Sans oublier mariages et séminaires qui s’y organisent tout au long de l’année.
Bienvenue à la Commanderie de Peyrassol !
A Peyrassol, tout est réuni pour donner naissance à un grand terroir.
Des sols argilo-calcaires, un cirque naturel protecteur, des expositions variées et une riche diversité des cépages permettent au vignoble Château Peyrassol de produire des vins bientôt certifiés bio authentiquement provençaux, reconnus pour leur grande élégance.
La Collection d’art
C’est à la Commanderie de Peyrassol que la Collection d’art contemporain Philippe Austruy prend toute sa dimension et se donne à voir.
Au milieu des vignes, des Jardins labellisés Remarquables, au détour des bois comme au sein d’espaces dédiés, le visiteur découvre les œuvres monumentales de noms majeurs de l’art des XXème et XXIème siècles. Nouvelles acquisitions, résidences d’artistes comme expositions temporaires viennent ponctuer l’actualité artistique du domaine.
Restauration
La Commanderie de Peyrassol, héritage des croisades, offre une expérience mêlant nature préservée, vignoble ancestral, histoire millénaire et art contemporain. Les visiteurs peuvent savourer des produits locaux et de la ferme bio du domaine avec deux options de restauration : une pause gourmande au Bistrot de Lou ou une expérience gastronomique au restaurant Chez Jeannette, 1étoile Michelin, 2 toques au Gault et Millau, enrichissant ainsi leur découverte de ce lieu envoûtant.
Hébergements
La Commanderie de Peyrassol, au cœur de la Provence, propose des chambres au charme provençal, situées dans le village ou à la Rouvière, un ancien pavillon de chasse. Ces hébergements, mêlant histoire et confort moderne, offrent un cadre idéal pour un séjour paisible en pleine nature.
Vos Évènements
Des paysages à couper le souffle, un décor magique, alliant art et histoire, des espaces de réception atypiques, des expériences personnalisables, la Commanderie de Peyrassol ouvre tout le champ des possibles pour un mariage romantique, un séminaire mobilisateur ou une réception mémorable.
Le Domaine
Viticole
Tout est réuni pour donner naissance à un grand terroir.
Des sols argilo-calcaires, un cirque naturel protecteur, des expositions variées et une riche diversité des cépages permettent au vignoble Château Peyrassol de produire des vins certifiés bio authentiquement provençaux, reconnus pour leur grande élégance.
La Collection
d’Art
C’est à la Commanderie de Peyrassol que la Collection d’art contemporain Philippe Austruy prend toute sa dimension et se donne à voir.
Au milieu des vignes, des jardins labellisés « Jardin remarquable », au détour des bois comme au sein d’espaces dédiés, le visiteur découvre les œuvres monumentales de noms majeurs de l’art des XXème et XXIème siècles. Nouvelles acquisitions, résidences d’artistes comme expositions temporaires viennent ponctuer l’actualité artistique du domaine.
Les Restaurants
& Hébergements
La Provence, conviviale, chaleureuse a toujours été une terre de partage où l’on ouvre sa porte pour accueillir les voyageurs avec un verre de vin et un bon plat. L’histoire de la Commanderie de Peyrassol perpétue cette tradition de l’art de vivre provençal. Les grillades au barbecue du Bistrot de Lou et les plats raffinés du restaurant « Chez Jeannette », 1 étoile Michelin 2 toques au Gault et Millau, sont élaborés avec les produits de saison du potager et de la ferme bio du domaine.
Des chambres au délicieux charme provençal accueillent les visiteurs au cœur de Peyrassol comme à la Rouvière, son ancien et authentique pavillon de chasse.
Vos
Évènements
Des paysages à couper le souffle, un décor magique, alliant art et histoire, des espaces de réception atypiques, des expériences personnalisables, la Commanderie de Peyrassol ouvre tout le champ des possibles pour un mariage romantique, un séminaire mobilisateur ou une réception mémorable.
Organisez votre venue à la Commanderie de Peyrassol
Du 1er avril au 31 Mai
Boutique, parc de sculptures
Tous les jours de 10h à 20h
Exposition temporaire
Du jeudi au lundi, de 11h30 à 13h et de 14h à 18h
Centre d’art
Du jeudi au lundi, à 15h et 17h en visite guidée
Bistrot de Lou
Les déjeuners, tous les jours
Restaurant Chez Jeannette*
Les déjeuners et dîners, du jeudi au lundi
Chambres d’hôtes La Rouvière
Du jeudi au lundi
! Attention, certains espaces sont privatisés les samedis pour célébrer les mariages et événements privés, le Bistrot de Lou est fermé à cette occasion (31 mai, 7, 14, 20 et 28 juin, 12 et 19 juillet, 1, 9 et 23 août, 4 et 11 octobre)
L’actualité des prochains mois
Au delà des visites guidées et balades orchestrées à la Commanderie de Peyrassol toute l’année, nous vous proposons des événements tout au long de l’année. Suivez l’actualité des prochains mois.
Découvrez
Nos vins
Peyrassol s’est imposé comme l’une des signatures de référence des vins en Côtes-de-Provence.
Des blancs élégants et aériens, des rouges soyeux et profonds, des rosés subtiles, frais et minéraux, les trois couleurs sont à chaque fois un hommage au terroir provençal.
1204
Clos
Peyrassol
Château Peyrassol
