Une tradition d’accueil bien vivante

De la cave à la dégustation : un parcours initiatique

Conformément à l’esprit qui a toujours marqué ce lieu depuis sa création par les Templiers, la Commanderie de Peyrassol vous invite à faire une halte
pour visiter ses caves et déguster ses crus AOP Côtes de Provence. Vous serez accueillis dans un cadre majestueux et accompagné
dans votre découverte du domaine par notre chaleureuse équipe, qui vous prodiguera de précieux conseils de dégustation.

elevage et vinification des vins blancs de Château Peyrassol

Le caveau de dégustation

Horaires d’été (du 15 avril au 15 octobre) :

Notre caveau est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h le samedi, le dimanche, et les jours fériés.

Les visites des chais sont organisées tous les jours à 11h, 14h30 et 17h30. Une dégustation de vins complète ce parcours épicurien et pédagogique.

Horaires d’hiver (du 16 octobre au 14 avril) :

Notre caveau est ouvert de 9h à 18h du lundi au vendredi, et de 10h à 18h le samedi et les jours fériés. Fermé le dimanche.

Une visite des chais est organisée à 11h tous les jours d’ouverture du domaine en saison hivernale (mi-octobre à mi-avril). Une dégustation de vins complète ce parcours épicurien et pédagogique.

Nos formules “Visite et dégustation”

A LA DECOUVERTE DU DOMAINE

Pour les groupes à partir de 10 personnes, nous consulter

  • Dégustation d’une sélection de nos vins.
    Offert

  • Visite des chais et dégustation : Présentation historique du domaine – Visite commentée des chais avec une présentation du processus de vinification de nos vins. Suivi d’une dégustation d’une sélection de nos vins.
    Durée : environ 35 min – 8 € / pers. 

LES ATELIERS DECOUVERTE

Sur réservation – Minimum 8 personnes – Maximum 20 personnes

  • Initiation à la dégustation : Présentation historique du domaine – Visite commentée des chais avec une présentation du processus de vinification de nos vins – suivie d’une initiation à la dégustation de nos vins (selon les étapes : visuel, olfactif, gustatif) accompagnée de toast et tapenade.
    Durée : environ 1h15 – 15€ / personne.

  • De la vigne au verre : Introduction de l’historique du domaine, lecture du paysage, balade dans les vignes : présentation de la notion de terroir et d’Appellation d’Origine Contrôlée Côtes de Provence. Présentation de schémas de vinification des vins rosés, rouges et blanc grâce à une visite des chais. Ateliers ludiques de reconnaissance des odeurs et dégustation à l’aveugle (verres noirs) pour apprendre à reconnaître les vins sans les voir. Puis dégustation comparative de 6 vins (visuel, olfactif et gustatif) accompagnée de fiches de dégustation.
    Durée : environ 2h30 – 35€ / personne.

JEU DE PISTE

A partir de juin 2019.
Parcourez notre vignoble jalonné d’énigmes. Vous découvrirez les secrets du travail autour de la vigne et du vin ainsi que les spécificités de Peyrassol.
8€ / personne.

Visites et dégustation de vin

DÉGUSTATION

Pour les groupes, merci de nous contacter au 04 94 69 69 28

  • Le caveau vous accueille sans RDV pour votre dégustation de vins

  • 7j/7 de 10h à 19h30 du 15 avril au 15 octobre

  • Du lundi au samedi de 10h à 18h du 16 octobre au 14 avril

Dégustation de vins à Peyrassol
Visite des chais de la Commanderie de Peyrassol

VISITES DES CHAIS

  • Après une présentation historique de la Commanderie de Peyrassol au cœur du chai à barriques centenaire, votre guide vous initiera au terroir de la Provence.

  • Découvrez ensuite le processus de vinification depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille en immersion dans notre chai inox pour les blancs et rosés puis dans le nouveau chai des rouges.

  • Vous dégusterez ensuite 4 à 5 vins emblématiques issues de nos plus belles cuvées.
    Durée : environ 1h15

Tarif : 10 € / personne

CHASSE AU TRÉSOR

De la vigne au verre

  • Parcourez notre vignoble jalonné d’énigmes.

  • Vous découvrirez les secrets du travail autour de la vigne et du vin ainsi que les spécificités de notre domaine.

Tarif : 8 € / personne

Chasse aux trésors à Peyrassol
Atelier d'initiation à la dégustation à la Commanderie de Peyrassol

“ATELIERS INITIATION A LA DÉGUSTATION”

  • Après une présentation historique de la Commanderie de Peyrassol au cœur du chai à barriques Templiers, votre guide vous initiera au terroir de la Provence.

  • Découvrez ensuite le processus de vinification depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille en immersion dans notre chai inox pour les blancs et rosés puis dans le nouveau chai des rouges.

  • Vous vous initierez ensuite à la dégustation de nos vins (selon les étapes : visuel, olfactif, gustatif) accompagnée de toasts et tapenade.
    Durée : environ 1h15

Tarif : 20 € / personne

“ATELIERS DE LA VIGNE AU VERRE”

  • Après une présentation historique de la Commanderie de Peyrassol au cœur du chai à barriques Templiers, nous vous initions à la lecture du paysage et à une découverte des cépages provençaux à travers les vignes.

  • Découvrez ensuite le processus de vinification depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille en immersion dans notre chai inox pour les blancs et rosés puis dans le nouveau chai des rouges.

  • L’initiation à la dégustation vous est ensuite proposé à travers un atelier ludique de reconnaissance des arômes et une dégustation comparative de 6 vins à l’aveugle
    Durée : environ 2h30

Tarif : 35 € / personne

Atelier de la vigne au verre

Visites du Parc de Sculptures et de l’Exposition Permanente

VISITE LIBRE DU PARC DES SCULPTURES A PIED

  • Doté du plan du Parc des Sculptures, voguez à votre guise au sein de notre Collection d’Art Contemporain de plus de 70 œuvres.

Tarif : 10 € / personne

Visite libre de la Commanderie de Peyrassol à pied
Visite libre du domaine en voiturette

VISITE LIBRE DU PARC DES SCULPTURES EN VOITURETTE

  • Doté du plan du Parc des Sculptures, voguez à votre guise au sein de notre Collection d’Art Contemporain de plus de 70 œuvres.

Tarif : 15 € / personne

VISITE GUIDÉE DES SCULPTURES DES JARDINS ET DE L’EXPOSITION PERMANENTE

  • Accompagné de notre guide, découvrez les œuvres majeures de la Collection au cœur des Jardins et de l’Exposition Permanente.

  • La démarche artistique de l’artiste et les anecdotes de la production de l’œuvre vous sont révélés durant cette balade culturelle.

Tarif : 15 € / personne

Visite guidée des jardins et de la galerie

DÉCOUVERTE DU DOMAINE ET DU PARC DE SCULPTURES EN CALÈCHE

Renseignements au 04 94 69 71 02

  • Cette visite guidée champêtre vous permet de découvrir autrement l’histoire de la Commanderie de Peyrassol ainsi que les œuvres du Parc des Sculptures.

  • D’anecdotes en histoires, Philippe et Volkan vous accompagnent pour cette balade bucolique.
    Durée : 45 min

Tarif : 15€ / adulte – 10€ / enfant

LES NOCTURNES DE PEYRASSOL

Uniquement en juillet et en août

  • A la tombée de la nuit, profitez de la fraîcheur des lieux pour découvrir autrement les œuvres. 

  • Notre guide vous immergera dans cette ambiance tamisée chère à la Commanderie et vous révélera autrement les œuvres de la Collection.

Tarif : 15 € / personne

visite guidées du parc de sculptures de peyrassol tout les mardis de l'été 2019

LES MUSICALES DANS LES VIGNES

  • Dans le cadre sublime de la Commanderie, venez vivre un moment d’émotion en célébrant le mariage du jazz et du vin. 

  • Le saxophoniste Michel Pellegrino et le Groupe Latino vous transporteront sur les chemins de l’Amérique Latine avec les rythmes sensuels des sambas, bossa, salsas, boléros, tangos, chachas, mambos.

  • La Fille d’Ipanema, Desafinado, The Shadow of your smile, Blue bossa, Corcovado, How Insensitive, Brazil…

  • Une soirée sous le signe de l’émotion, de la joie, de la danse dans un lieu d’exception.

  • 19H Dégustation, possibilité de dîner sur place avec des planchas.

Tarif Concert : 25 € / personne

Venez découvrir une soirée autour du mariage parfait entre le Jazz et le vin!
Visite privative art contemporain

VISITE GUIDÉE PRIVATIVE ART CONTEMPORAIN PASS ART

  • Dédié exclusivement à votre visite, notre guide vous fait découvrir les œuvres majeures de la Collection au cœur des Jardins et de la l’exposition permanente.

  • La démarche artistique de l’artiste et les anecdotes de la production de l’œuvre vous sont révélés durant cette balade culturelle confidentielle.
    Durée : 1h15

Tarif : 20€ / personne

galerie pour l'exposition permanente de Peyrassol - oeuvres et art contemporain

Le Parc de Sculptures et l’Exposition Permanente

Visite du Parc de Sculptures :

Visite libre : 8€ / personne (remboursable dès 80€ d’achat en boutique).
Tarif visite guidée (hors groupe) : 15€ (remboursable dès 150€ d’achat en boutique).
Deux voiturettes de golf sont disponibles à la location pour profiter de l’ensemble du domaine et découvrir toutes les oeuvres. Tarif : 15€ les 90 min.

Découvrez notre visite guidée du domaine et du parc des sculptures en calèche.
Volkan vous propose sa balade – renseignements et réservation au 04 94 69 71 02.

Visite du domaine en calèche :
45 min : 15€ / adulte – 10€ / enfant

Visite des sculptures et de l’Exposition Permanente :

1h30 de visite d’une sélection d’œuvres du parc de sculptures, puis de l’Exposition Permanente d’Art Contemporain de la Commanderie de Peyrassol. Tous les jours à 10h et 16h en haute saison (de Pâques à mi-octobre), et uniquement lors de la visite guidée de 14h30 en basse saison (de mi-octobre à mi-avril). Réservation obligatoire.

Les Nocturnes de Peyrassol :

Visite guidée des œuvres et de l’Exposition Permanente à la tombée de la nuit. Tous les mardis de juillet & août à 22h. 15€ / personne, sur réservation uniquement.

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